Panquecas para o natal

Ingredientes

•      10 xícaras de farinha de trigo
•      Açúcar 1-1 / 4 xícaras
•      2/3 xícara de cacau 
•      6 colheres de chá de bicarbonato de sódio
•      4 colheres de chá de fermento em pó
•      5 colheres de chá de sal
•   Ingredientes adicionais (para cada lote):
•      2 xícaras de leite
•      2 ovos
•      2 colheres de sopa de corante vermelho
•      Manteiga  

Receita

Numa tigela grande, misture os seis primeiros ingredientes. Coloque 2 xícaras em cada um dos cinco sacos plásticos ou recipientes invioláveis. Armazenar em local fresco e seco por até 6 meses. Rendimento: 5 lotes (10 copos de mistura).
 

Para preparar panquecas

Despeje a mistura numa tigela grande. Numa tigela pequena, misture a manteiga, ovos e alimentos de coloração. Mexa os ingredientes secos apenas até humedecerem.
Despeje a massa nem uma chapa quente untada; virar quando as bolhas se formarem no topo. Cozinhe o segundo lado até ficar marrom dourado.  

Sirva